 |
| ZEYTİNLİ DOMATESLİ TAGLIATELLE |
Herkese merhaba,
Yine lezzetli bir makarna tarifim var. Tam İtalyan
usulü aslında; zira İtalyanların benim tarifini verdiğim
tarzda ancak içine ançüvez ya da kapari de ekleyerek yaptıkları bir spagetti tabakları
var: spaghetti alla puttanesca.
Aşağıda verdiğim tarifte tagliatelle yerine spaghetti de kullanabilirsiniz
demeye gerek var mı bilmiyorum. Hatta kapari ve ançüvez de ekleyebilirsiniz. Önemli
olan baharatlar; tazeleri elinizde varsa lezzet çok daha zengin olacaktır. Biraz
damak zevkinize göre göz kararı miktarlarda kullanmayı da tercih edebilirsiniz
malzemelerinizi. Tarifle ilgili notlar kısmına
muhakkak göz atın derim; afiyet olsun şimdiden :)
