ZEYTİNLİ DOMATESLİ TAGLIATELLE

ZEYTİNLİ DOMATESLİ TAGLIATELLE

Herkese merhaba, 

Yine lezzetli bir makarna tarifim var. Tam İtalyan usulü aslında; zira İtalyanların benim tarifini verdiğim tarzda ancak içine ançüvez ya da kapari de ekleyerek yaptıkları bir spagetti tabakları var: spaghetti alla puttanesca. 

Aşağıda verdiğim tarifte tagliatelle yerine spaghetti de kullanabilirsiniz demeye gerek var mı bilmiyorum. Hatta kapari ve ançüvez de ekleyebilirsiniz. Önemli olan baharatlar; tazeleri elinizde varsa lezzet çok daha zengin olacaktır. Biraz damak zevkinize göre göz kararı miktarlarda kullanmayı da tercih edebilirsiniz malzemelerinizi.  Tarifle ilgili notlar kısmına muhakkak göz atın derim; afiyet olsun şimdiden :)

KESTANE MANTARLI TAGLIATELLE

KESTANE MANTARLI TAGLIATELLE

Yine muhteşem bir makarna tarifiyle karşınızdayım. İtalyan restoranlarında afiyetle yenilen cinsten son derece lezzetli bir tarife imza attım. Kremalı makarnaları çok seviyorum; daha önce de buradaki muhteşem makarna tarifini paylaşmıstım.

Canınız özel bir şeyler yemek istiyorsa, misafiriniz gelecekse, bir kadeh şarap eşliğinde evde romantik bir yemek niyetindeyseniz doğru bir tarif. 

Onun dışında da lezzetten vazgeçmeyen herkese tavsiye ederim :)