 |
| SARMAŞIK YEMEĞİ |
Herkese merhaba!
Baharın gelmesiyle
coşan doğa ve yeşillenen dağ bayır..Sofraya da yansımaları oluyor tabii ki :)
Gittiğim semt pazarında bol çeşit ot bulunuyor: gelincik, kazayağı, ebegümeci,
hodan, ısırganotu, cibes, radika...ancak bir de Ege’den özel olarak gelenler
var ki ne kadar mutlu olduğuma inanamazsınız: şevketibostan, arapsaçı, sirken..bu
saydığım tüm otların hepsiyle ilgili en az bir tarif blogumda var. Şu ana dek
denememiş olduğum sarmaşık otu ile de yine semt pazarımda karşılaştım. Pazarcının
anlattıkları ile bir kaç kaynak araştırması yapıp tarifi aşağıda anlatacağım şekilde
uyguladım. Dikkat etmeniz gereken noktaları da tarifle ilgili notlar kısmında
bulabilirsiniz.
