 |
| ZENCEFİL TURŞUSU (GARİ) |
Zencefil
turşusu ile suşiyi keşfettiğim zaman
tanışmıştım; o zamandan beridir bayılarak tükettiğim birşeydir. Geçenlerde bloğumda
paylaştığım sushi tarifi yazısında da belirttiğim gibi Japon öğrencilerle organize ettiğimiz akşam yemeğinde sushi vardı ancak malesef zencefil turşusu yoktu. Sushi ile hasret gidermiş olmanın verdiği motivasyonla
zencefil turşumu kendim yapmaya karar verdim; zira yapımı çok pratik ve bir kaç
malzeme ile halloluyor. Yazıyı yayına sokmadan önce sonucu bekledim; ve kendim
yaptım diye demiyorum ama mükemmel olduğunu söyleyebilirim :)
