KURU DOMATES TARATOR

yogurdunu bekleyen kuru domates :)

Sevdiğim mezelerden bir tanesi. Etli yemeklerin yanında masada çok hoş oluyor.

Yapımı da son derece pratik. Ölçü vermiyorum ; damak zevkinize göre ayarlamalar size ait :)

Foto çekmemisim malesef :(

Malzemeler

Kuru domates

Süzme yoğurt

Sarımsak, doğranmış

Zeytinyağı

Yapılışı

1. Kuru domatesleri haşladım. Elimde sıkıp sonra da süzdürüp bir kenara alıp doğradım.
2. Bir tavada zeytinyağını kızdırıp sarımsakları çevirdim.
3. Kuru domatesleri ekleyip bir kaç kere daha çevirdikten sonra altını söndürdüm.
4. Ilıdıktan sonra süzme yoğurdunu ekleyip servis yaptım. 

 

1. adim - Kuru domatesleri haşlayıp süzdürdüm

3. adim - Kuru domates ve sarimsagi tavada soteledim