FIRINDA BAHARATLI PATATES

FIRINDA BAHARATLI PATATES

Patates gibi son derece faydalı bir besin maddesi ile yaratılabilecek enfes tatlardan biri. Etli her tür yemeğin yanına enfes gidiyor. 

Izgara köfte ile servis yaptım. Köfteyi buradaki gibi yaptım. 

Malzemeler

Kişi başı 2 orta boy patates, ceviz büyüklüğünde küp küp doğranmış

Patates sayısı kadar yemek kaşığı sızma zeytinyağı

Patates sayısı kadar sarımsak

Patates sayısı kadar çay kaşığı kuru kekik

Patates sayısı kadar çay kaşığı kırmızı toz biber

Patates sayısının yarısı kadar çay kaşığı kuru reyhan

Patates sayısı kadar çay kaşığı kuru biberiye

Tuz 

Yapılışı

 

1. Sarımsakları kabukları ile beraber ezdim. 
2. Patatesleri, sarımsakları, zeytinyağı ve baharatlara bulayıp 200 derecede önceden ısıtılmış fırında 30 – 45 dakika kadar pişirdim (bkz. Tarifle ilgili notlar)

1. adim - Sarımsakları kabukları ile beraber ezdim.

2. adim - Patatesleri, sarımsakları, zeytinyağı ve baharatlara buladım

FIRINDA BAHARATLI PATATES

Tarifle ilgili notlar

• Fırında pişme süresinin fırınınızın hızına göre kendiniz de ayarlayabilirsiniz.
• Çok fazla vaktiniz yoksa patatesleri önceden haşlayarak da fırında pişirme süresini kısaltabilirsiniz. Bunun için patatesleri önceden diri kalacak şekilde haşlayın. Suyunu süzdürüp yağını ve baharatını ekleyip fırına o şekilde verin.