ISIRGAN OTU SALATASI

ISIRGAN OTU SALATASI

Bu tarif benim değil. Annemin yemekleri dillere destan arkadaşının bizler için yaptığı Ege’de sık sık tükettikleri enfes salatayı sadece afiyetle mideye indirmekle kalmayıp bloğumda da paylaşmam lazımdı :) 

Son derece faydalı; içinde çiğden ısırganotu var bir kez. Ve son derece de lezzetli. Muhakkak deneyin.


Ben ısırgan otunu mevsimindeyken faydasından dolayı tüketmeye çalışıyorum. Bu salatayı da hem lorla, hem beyaz peynirle hem de tulum peyniri olarak ayrı ayrı üç peynirle de denedim; bence en çok yakışan tulum peyniri.

Malzemeler

Isırgan otu, çok iyi yıkanmış olacak

1 – 2 ufak domates, küp küp doğranmış

1 biber, ince ince doğranmış

3 – 4 kaşık lor peyniri

Sızma zeytinyağı

Limon suyu

Tuz

Yapılışı

1. Isırgan otunu kıyıp diğer malzemelerle karıştırıyoruz :)

ISIRGAN OTU SALATASI

ISIRGAN OTU SALATASI

ISIRGAN OTU SALATASI

Tarifle ilgili notlar

• Lor peyniri yoksa beyaz peynir de ezip koyabilirsiniz. Keza tulum peyniri de çok güzel oluyor.