Sunday, April 28, 2013

PATATESLİ YUMURTA



PATATESLİ YUMURTA
Sabah bazen kurt gibi aç uyanıyorum nedense; tam aradığım şey patatesli yumurta oluyor. Beyaz peynirim, domatesim, salatalığım yanında – oh mis! 








 
Malzemeler
1 patates
1 – 2 yumurta
1 ufak kuru soğan (tercihe bağlı olarak), küp küp doğranmış
Zeytinyağı
Tuz
Karabiber

Yapılışı

  1. Patatesi soyup küp küp doğrayıp bol tuzlu suda haşladım. Suyunu süzüp bir kenara aldım.
  2. Tavada zeytinyağını ısıtıp soğanı şeffaflaşana dek kavurdum. Patatesi ekleyip çevirmeye devam ettim.
  3. Üzerine yumurtasını kırıp bir yandan karıştırarak yumurtaları pişirdim.
  4. Karabiber ile tatlandırdım



PATATESLİ YUMURTA


Tarifle ilgili notlar
  • Haşlama suyuna bol tuz attığım için başka tuz ekleme gereği duymuyorum.


2 comments:

shane said...

ben her sabah çok aç uyananlardanım. sizi anlıyorum :) tam sevdiğim tarz bir kahvaltılık. bu güzel tariflerinizden 2lokma'ya da bekleriz diyebilir miyim? başkaları da görsün, yapsın, çok isteriz. ellerinize sağlık.

Anonymous said...

patatesi haşlamak yerine tavada kapağı da kapatıp haşlama-kızartma arası yapınca da fena olmuyor.