Wednesday, June 12, 2013

BULGURLU MAYDANOZ SALATASI



BULGURLU MAYDANOZ SALATASI
Tabuleden esinlenilmiş ikinci deneme. Harika oldu!

Diğertarif için link burada.










Malzemeler
Yarım demet maydanozun yaprak kısımları
2 adet misket limon (bkz. Tarifle ilgili notlar)
1 ufak domates, küp küp doğranmış
Yarım salatalık, ufak küpler halinde doğranmış
1 adet ufak kırmızı soğan
1 çay bardağı kısırlık bulgur

Yapılışı
  1. Bulguru yıkadıktan üzerini geçecek kadar sıcak suda üzeri kapalı olarak beklettim. Bulgurun şişip yumuşamasını sağladım.
  2. Diğer tüm malzemeleri ince ince kıyıp salata kasesine aldım; şişmiş bulguru da ekleyip üzerine misket limonunun suyunu gezdirdim. Tuz ekleyip karıştırıp servis yaptım. 
BULGURLU MAYDANOZ SALATASI


Tarifle ilgili notlar
  • Misket limonu yoksa normal limon kullanabilirsiniz ancak misket limonun rahiyası çok daha farkli; çok daha egzotik bir lezzet.

No comments: