Friday, June 14, 2013

KUŞKONMAZ MEZESİ




KUŞKONMAZ MEZESİ

Daha önce paylaştığım bir tarifti; ancak bu sefer çok ufak dokunuşlarla mezenin tadını daha yumuşattığımı ve daha aromatik hale getirdiğimi düşünüyorum. İki hazırlama şeklinden hangisini tercih edersin derseniz bu son versiyonunu bir nebze daha çok beğendiğimi söyleyebilirim. 

Tarifi tekrar uzun uzadıya paylaşmıyorum; nasıl hazırlanır öğrenmek isteyenler için de link burada. Mezeyi aynen bu şekilde hazırladım ancak sosunu hazırlarken 1 tatlı kaşığı bal ve çok az miktar limon kabuğu rendesi ekledim. Gerçekten harika bir hale büründü. 

Ve yeni fotolar:

sosu: bal, hardal, elma sirkesi, su ve az miktar limon kabuğu rendesi

konserve kuskonmaz kullandim

No comments: