KIYMALI ENGİNAR DOLMASI

KIYMALI ENGİNAR DOLMASI

Herkese merhaba, 

Benim için enginardaki son nokta budur. Şu güne kadar bir çok enginar tarifi paylaştım ama hepsinin içinde en çok beğendiğim tarif bu oldu. Hem karaciğer dostu enginar, hem kafi miktarda proteinle de çok güzel bir öğün olduğunu düşünüyorum. Tarif için de Lübnan mutfağından bu tarz bir tarif bana esin verdi; ben kendime göre hazırladım.  

PRATİK ENGİNAR DOLMASI

ENGİNAR DOLMASI

Enginarı pazardan soyulmuş olarak alıyorum. Blogdaki tariflere göz gezdirdiyseniz enginarı çeşit çeşit denediğimi anlamışsınızdır. Şimdiki tarif de enginar dolmasının yapraksız olanı :) Mutfakta hızlı hareket etmek zorunda olduğunuz günler için göze ve mideye hitap eden bir tarif :)

İç malzemesini daha önce yapmış olduğum ve muhteşem olan pazı sarmasına (o tarif burada) çok benzer şekilde yaptım.