SOFRA VE MUHABBET USULÜ AVOKADO YATAĞINDA SURIMI SALATASI

AVOKADO YATAĞINDA YENGEÇ SALATASI

Bu tarif de 2014’a girerken yeni yıl soframızda yer aldı. Yengeç eti salatası kendi eserim :)

Aslında yengeç eti diyorum ama Türkçe’ye tam olarak nasıl geçtiğini bilemedim. Zira kullandığım ürün surimi diye tanıdığım başka tür balıklardan hazırlanan ve yengeç eti tadını veren bir ürün. Fiyatı da tabii ki yengeç eti ile mukayese edilemez uygunlukta :)

Aslında avokadolu tarif uygulayacağımı biliyordum ama son ana kadar ne yapsam pek emin olamadığım için kalan avakadoyu da bu şekilde değerlendirmiş oldum. 

Dilerseniz avakadoyu es geçip sadece salata olarak da servis edebilirsiniz yengeç salatasını. 

Malzemeler (4 kişilik)

4 adet surimi çubuğu, ince kıyılmış

1 – 2 dal dereotu, ince kıyılmış

Yarım yeşil elma, kabuğu soyulmuş

1 tatlı kaşığı mayonez

2 tatlı kaşığı krema

2 adet Alman tipi tatlı kornişon turşu, ince kıyılmış

1 adet haşlanmış yumurta, küp küp doğranmış

Bir kaç damla limon suyu

Sunmak için: 2 adet avokado

Yapılışı

1. Tüm malzemeyi karıştırdım.
2. Avokadoyu ortadan ikiye bölüp ortasındaki çekirdeğini çıkarttım. Salata malzemesinden yerleştirip servis yaptım. Dilerseniz salata malzemesini yerleştirmeden önce avokadoyu biraz limon suyu ile fırçalayabilirsiniz.

tüm malzemeleri karistirdim

AVOKADO YATAĞINDA YENGEÇ SALATASI

AVOKADO YATAĞINDA YENGEÇ SALATASI