KIRMIZI PESTOLU KREMALI FUSULLI

KIRMIZI PESTOLU KREMALI FUSULLI

Bugün diyet yapmaya başlamıştım oysa :P Pazartesiden beri diyetteyim güya ama bugün bu makarna ile gerçekten “hayırdır kardeş?” dedim kendi kendime. Evde uğraştırmadan yapacak birşey yoktu; makarna stoğum ise her zaman vardır. Kırmızı pesto sosu ise buzdolabımda hala taş gibi duruyor. Derken sonuç ortada :) İnternetten biraz bakınıp ordan burdan fikir alarak makarna sosuma kapari de eklemeye karar verdim. Tada tam kararında bir etkisi olduğuna hem fikiriz eşimle. 

Malzemeler (2 kişilik)

200 gr. fusulli makarna

3 yemek kaşığı ev yapımı kırmızı pesto (tarifi burada)

200 ml. Krema

1 tatlı kaşığı kapari; gelişigüzel iri doğranmış

1 tatlı kaşığı zeytinyağı

Yapılışı

1. Makarnayı paketteki talimatlara göre haşlayıp suyunu süzdürdüm.
2. Tencereye zeytinyağını ve kaparileri alıp 30 saniye soteledim.
3. Kremasını ve kırmızı pesto sosunu ekleyip tahta karıştırıcı ile pesto sos kremaya iyice karışana dek ocağın en küçük gözünde kısık ateşte karıştırdım.
4. Krema bir tık ettiğinde altını kapatıp makarnayı karıştırdım.

KIRMIZI PESTOLU KREMALI FUSULLI