 |
| yumurtali pazi kavurmasi |
Faydali ve lezzetli de ayni zamanda.
Biz sarımsaklı yoğurtla saldırışa geçiyoruz :)
Malzemeler
(3 – 4 kişilik)
1 bağ pazı
1 büyük soğan,
küp küp doğranmış
1 havuç,
rendelenmiş (tercihe bağlı olarak eklemeyedebilirsiniz)
2 yumurta
Tuz,
karabiber
2 – 3 kaşık
zeytinyağı ya da tercihe göre tereyağı
Yapılışı:
- Pazının sapları ile yapraklarını ayırarak saplarını ince ince kıyın. Yapraklarını da orta kalınlıkta doğrayın.
- Yağı tavaya alıp ısıtın; soğani ekleyip 2 – 3 dakika kavurun. Havuç rendesini ekleyip kavurmaya devam edin
- Pazı saplarını ekleyip kavurmaya devam edin.
- Sebzeler kendini bıraktığında yaprakları tavadaki malzemelerle karıştırarak ekleyin; suyunu çekene dek pişirin.
- Bir kasede yumurtayı, tuzu ve karabiberi çırpın. Suyunu çekmiş olan sebze kavurmasına ekleyip yumurtalar pişene dek karıştırın.
- Sarımsaklı yoğurt ile servis yapın.
 |
| 1. adim |
 |
| 2. adim |
 |
| 3. adim |
 |
| 5. adim |
|
| yumurtali pazi kavurmasi |
 |
| yumurtali pazi kavurmasi |
No comments:
Post a Comment