Tuesday, June 3, 2014

YUMURTALI KURU BÖRÜLCE SALATASI

YUMURTALI KURU BÖRÜLCE SALATASI
Bol baharatlı, bol proteinli güzel bir salata :) 

içindeki tüm malzemeler dolayısıyla detoks desek yanlış olmaz heralde :)
 
Daha önce paylaşmış olduğum kuru börülce piyazı ve yumurta salatasının karışımı aslında. 




Malzemeler

2 yumurta, haşlanmış
2 kaşık, kuru börülce, haşlanmış (bkz. Tarifle ilgili notlar)
Yarım kapya biber, şeritler halinde doğranmış
1 taze soğan, orta kalınlıkta doğranmış
1 avuç ya da daha fazla maydanoz, sapları ayıklanıp ince kıyılmış
1 ufak beyaz kuru soğan, piyazlık doğranmış
Tuz
Karabiber
Kimyon
Sızma zeytinyağı
Limon suyu

Yapılışı

  1. Yumurtaları halka halka dograyıp dörde böldüm. Diğer tüm malzemelerle karıştırıp servis yaptım. 

YUMURTALI KURU BÖRÜLCE SALATASI


Tarifle ilgili notlar

  • Kuru börülcenin miktarı az olduğu için bir kaç saat öncesinden suda bekletip düdüklüde haşlamak yetti.

No comments: